話說俺對食物的看法，其實跟魯夫是差
不多的，眼裡大概除了人類，其他的生
物都有辦法幻化到食物樣子去。
例如看到Discovery裡奔跑的鴕鳥，
在俺跟魯夫眼裡應該都是一隻晃動的烤
雞吧。
其實俺也很無奈，無奈的並不是俺怕胖，因為俺根本吃不胖。
關鍵是這食物幻化的結果，所帶來的就是嘴饞跟肚子餓，這點真的讓俺非常之無奈。
想想看，明明才嗑完一頓大餐，轉眼看到晃動的烤雞，這不是折騰人嘛這？
仔細想想，這也許該怪金庸，他老人家幻化的功力影響俺真的蠻深的，
猶記得小時候第一次看到神鵰俠侶時，在洪七公與楊過相遇那章其中一段寫道：
只見洪七公取出小刀，斬去蜈蚣頭尾，輕輕一捏，殼兒應手而落，
露出肉來，雪白透明，有如大蝦，甚是美觀。
楊過心想：「這般做法，只怕當真能吃也未可知。」
洪七公又煮了兩鍋雪水，將蜈蚣肉洗滌乾淨，再不餘半點毒液，
然後從背囊中取出大大小小七八個鐵盒來，盒中盛的是油鹽醬醋之類。
他起了油鍋，把蜈蚣肉倒下去一炸，立時一股香氣撲向鼻端。
楊過見他狂吞口涎，饞相畢露，不覺得又是吃驚，又是好笑。
洪七公待蜈蚣炸得微黃，加上作料拌勻，伸手往鍋中提了一條上來放入口中，
輕輕嚼了幾嚼，兩眼微閉，嘆了一口氣，只覺天下之至樂，無逾於此矣，
將背上負著的一個酒葫蘆取下來放在一旁，
說道：「吃蜈蚣就別喝酒，否則蹧蹋了蜈蚣的美味。」他一口氣吃了十多條，
才向楊過道：「吃啊，客氣甚麼？」楊過搖頭道：「我不吃。」
洪七公一怔，隨即哈哈大笑，說道：
「不錯，不錯，我見過不少英雄漢子，殺頭流血不皺半點眉頭，
卻沒一個敢跟我老叫化吃一條蜈蚣。嘿嘿，你這小子畢竟也是個膽小鬼。」
楊過被他一激，心想：「我閉著眼睛，嚼也不嚼，吞他幾條便是，可別讓他小覷了。」
當下用兩條細樹枝作筷，到鍋中夾了一條炸蜈蚣上來。
洪七公早猜中他心意，說道：
「你閉著眼睛，嚼也不嚼，一口氣吞他十幾條，這叫做無賴撒潑，並非英雄好漢。」
楊過：「吃毒蟲也算是英雄好漢？」洪七公道：
「天下大言不慚自稱英雄好漢之人甚多，敢吃蜈蚣的卻找不出幾個。」
楊過心想：「除死無大事。」將那條蜈蚣放在口中一嚼。
只一嚼將下去，但覺滿嘴鮮美，又脆又香，清甜甘濃，一生之中從未嘗過如此異味，
再嚼了幾口，一骨碌吞了下去，又去挾第二條來吃，連讚：「妙極，妙極。」
看到沒？這幻化食物的功夫真不是隨便說說的，讓當初看到這段的俺猛吞口水，
一心幻想著蜈蚣滋味，然後記到現在還會想起這一段。
說實話，有幸看到這書；讀到這段的人們裡，沒人去想像其中滋味的，俺還真不信！
話說回來，前面扯了一大篇卻一整個離題。
今天要講的跟前面瞎扯的這些沒啥關係，還是進入正…
呃，雖然想說進入正題，
結果俺連標題都有點下歪了，哈！
因為接下來要講的跟文章標題裡的”佛跳牆”，
也沒啥相關性耶。XD
anyway
接下來要講的、看的，都帶血腥畫面，若想繼續看下去，要有心理準備唷～
不知道大家是否接收過某種訊息，如以下影片的：
很殘忍對吧？
大部份人看到這類影片的第一反應該都是如此，
甚至於反應過激的人，可能就開始大罵沒人性，該遭天譴…諸如此類的話了。
可是…
真的只有影片中的人殘忍嗎？
常常看影片的人可以事不關己；口若懸河的評論，
但事實上，只要不是吃素的，誰都沒資格評論誰殘忍！更別論誰沒人性了，
我們來看看，我們平時吃的豬肉是怎麼來的。
大家還在以為自己吃的肉類食品，吃的很不殘忍嗎？
你可以說你不吃豬，但只要不是吃素的，其實都一樣好唄。
普遍來說”牛豬羊鵝鴨雞魚”是最普及的七種肉類，
而其屠宰過程都是大同小異，細部處理手法不同而已罷了。
拿體型最小的魚來說好了，魚怎麼料理？
家裡有開伙的應該都看過長輩怎麼處理一尾活魚成料理。
魚放鉆板上，刀背擊暈，接著挖鰓、剖腹、去腸肚、刮鳞，
請問這跟影片中的海豹；海狗被打暈，放血、去毛皮有什麼不同嗎？
因為魚長的一臉食物樣（！？）所以就不殘忍了嗎…
一樣都是生物耶！怎麼差這麼多，還是就因為海豹一臉可愛呢？
講到這，不得不提所謂”仁道屠宰”也就是一般最常提的”電宰肉品”。
其實所謂電宰，也差不多就只是變化了屠宰第一道手續，”擊暈→電暈”
看看符合台灣畜牧法第三十條第三項和”屠宰作業規範”
的毛豬屠宰過程吧：
豬隻運輸→繫留→屠前檢查→編號刺印→電昏
→放血→清洗→燙毛→脫毛→再燙→燒毛→修光
→剖腹胸→摘取內臟→屠後檢查(合格驗印)
→鋸半→過磅→沖洗→預冷→分切→去骨→修整→包裝
其實說真的，還是很殘忍呀，因為過程還是一樣。
差別只在於電擊可以瞬間讓生物失去知覺，擊暈則未必。
但可以做的更好的話，當然就要去做。
人類吃肉對大多數人來說是必然，既然如此，
屠宰過程真的有必要更進步以減輕生物痛苦。
至於殺海豹很殘忍這種問題，要畫圈圈就別那麼小心眼的畫那麼小，
萬物皆平等，沒道理大啖牛豬羊，卻評論吃狗吃貓者為殘忍；沒人性，
”嘴唸經，手摸奶”的這種調調只能說狗屁不通。
其實吃素很好的，可以減低溫室效應，又可以避免”殘忍”。
真的喜歡動物愛護動物的話，先考慮吃素吧。
資料來源：社團法人台灣動物社會研究會
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